·采購選材 ·進倉檢測 ·出倉三查
·洗切加工(gōng) ·出品檢查 ·廚工(gōng)體檢
·衣帽手套 ·用具清潔 ·餐具消毒
·冰庫清理 ·生(shēng)熟分類 ·标識标簽
·台凳門(mén)窗(chuāng) ·清除四害 ·水(shuǐ)溝清理
·泔水(shuǐ)處理 ·垃圾清理 ·WC衛生(shēng)